Peta Utama
Peta SD Negeri
Peta SMP Negeri
Peta SMA Negeri
Your result will display here
 
 BERANDA |  ARTIKEL/ PUBLIKASI |  GALLERY |  BUKU TAMU |  HUBUNGI KAMI     

Beranda

Profil

Jadwal Kegiatan

Tautan Website

Sistem Informasi SDM

Sistem Informasi Diklat

Sistem Informasi Kelembagaan

Sistem Informasi Pengadaan Barang dan Jasa

Informasi Publik BPP Jambi

Denah Balai Pelatihan Pertanian Jambi

RTL Pelatihan

  PENCARIAN DATA :

MUTIARA HIKMAH :

"Dari Pada Mengutuki Kegelapan, Lebih Baik Ambil Sebatang Lilin dan Nyalakan”
(Pepatah Tiongkok)

Bagaimanakah Pendapat Anda Tentang Website ini?

 Baik Sekali
             59%
 Baik
             18%
 Cukup
             22%

Bagaimana pelayanan BPP Jambi

 Sangat Baik
             70%
 Baik
             26%
 Cukup
             4%

 
User ID :
Password :
 

LIVE CHAT

Pengelola Web Yahoo Messenger

TEKNIK MEMBUAHKAN BUAH NAGA

Oleh Ir. Lindung, MP
Widyaiswara Balai Pelatihan Pertanian Jambi


Pendahuluan

Buah naga (Inggris: pitaya) adalah buah dari beberapa jenis kaktus dari marga Hylocereus dan Selenicereus. Buah ini berasal dari Meksiko, Amerika Tengah dan Amerika Selatan namun sekarang banyak dibudidayakan di Indonesia, karena pemeliraannya termasuk mudah dan sederhana.
Buah naga berbentuk lonjong bulat, seperti buah nanas, dengan kulit berwarna merah jambu. Berat rata rata adalah 600 – 800 gram. Buah naga mudah sekali tumbuh dan mudah pula berbunga. Buah naga berdaging merah, lezat dan manis rasanya
Buah naga banyak digemari orang karena mempunyai banyak manfaat, antara lain:
- Membersihkan darah.
- Menguatkan ginjal.
- Menyehatkan lever.
- Perawatan kecantikan.
- Menguatkan daya kerja otak.
- Meningkatkan ketajaman mata.
- Mengurangi keluhan panas dalam dan sariawan.
- Menstabilkan tekanan darah.
- Mengurangi keluhan keputihan.
- Mengurangi kolesterol dan mencegah kanker usus.
- Mencegah sembelit dan memperlancar feses.
- Memperlancar proses pencernaan


Jenis Buah Naga
Buah naga banyak jenisnya dengan warna daging buah yang berbeda beda, yakni berdaging buah putih, kuning dan merah.


Gambar 1. Buah naga daging putih (Hylocereus undatus)


Gambar 2. Buah naga daging merah (Hylocereus polyrhizus)


Gambar 3. Buah naga super merah (Hylocereus costaricensis)


Gambar 4. Buah naga kuning (Selenicereus megalanthus)

Secara alamiah, dari jenis-jenis buah naga tersebut yang mudah dibudidayakan adalah jenis buah naga berdaging buah warna putih, kuning dan yang paling sulit adalah buah naga berdaging merah. Tingkat kesulitan terdapat pada proses penyerbukan, yang disebabkan letak kepala putik menonjol keluar dari kepala sari. Namun demikian hal tersebut dapat dipecahkan dengan melakukan proses penyerbukan bantuan manusia (penyerbukan buatan).
Masalah utama untuk mengembangkan tanaman tersebut adalah bunga mudah rondtok/layu, yang disebabkan tidak terjadi penyerbukan, akibatnya adalah pembuahan gagal.

Buah Naga mulai berbunga setelah tanaman berumur ± 9-15 bulan. Waktu pembentukan bunga (kuncup) sampai mekar membutuhkan waktu ± 1 bulan. Buah naga dapat dipetik setelah umur 50-60 hari setelah terjadinya penyerbukan , dengan ditandai muncul aroma wangi atau buah sudah merah, dan ujung buah mulai meretak. Buah naga berdaging merah sulit berbuah, salah satu penyebabnya adalah tidak terjadi penyerbungan secara alami (dibantu angin/serangga), karena letak kepala putik jauh di luar dari benang sari/b], sehingga tepung sari tidak dapat menempel pada kepala putik. Bunga buah naga berdaging merah mekar pada malam hari (antara pukul 21.00 s/d 04.00 dan setelah itu bunga layu) walaupn pada saat itu tidak terjadi penyerbukan.



Gambar 5. Bunga buah naga


Gambar 6. Bunga buah naga yang mekar


PENYERBUKAN
Penyerbukan adalah proses bersatunya atau menempelnya tepung sari pada kepala putik dari suatu bunga. Penyerbukan akan berhasil apabila kepala putik dan tepung sari sudah sama sama matang (siap untuk diserbuki).
Peralatan yang diperlukan dalam penyerbukan bunga buah naga antara ain:
1. Lampu penerangan/lampu senter
2. Kuas pensil
Caranya:
- Tunggu bunga buah naga mekar sempurna, ditandai mahkota bunga berwarna putih cerah membuka penuh.
- Dengan menggunakan kuas pensil, benang sari pada kepala sari diketuk ketuk agar tepung sari jatuh pada mahkota bunga.
- Ambil tepung sari yang jatuh dimahkota bunga dengan ujung kuas (tepung sari menempel pada ujung kuas).
- Ulaskan ujung kuas tersebut pada kepala putik sekali saja, agar kepala putik tidak rusak


Gambar 7. Bunga buah naga yang mekar

- Tunggu beberapa hari (3 – 5 hari), mahkota bunga akan layu dan gugur. Salah satu penyerbukan berhasil antara lain ditandai 7 hari setelah dilakukan penyerbungan kelopak bunga hijau segar. Apabila warnanya berubah kecoklatan beberapa hari berikutnya bunga akan gugur/jatuh.


Gambar 8. Kelopak bunga berubah warna menjadi kecoklatan

- Buah naga matang dan siap dipetik pada umur 50-60 hari setelah dilakukan penyerbukan.Kelopok bunga berwarna hijau, selanjutnya mahkota bunga gugur dari bagian atas bakal buah. Proses beikutnya diikuti dengan aliran asimilat ke bakal buah dan semakin jelas perkemangannya. Buah naga selanjutnya berwana hijau kulitnya dan setelah tua berubah menjadi warna merah.


Gambar 9. Buah naga siap dipetik

- Retakan yang terdapat pada ujung buah (bekas pangkal mahkota bunga) merupakan tanda buah naga siap dipetik. Rasa menjadi lebih manis bila dikonsumsi setelah 3 hari dari pemetikan.

Prinsip Pembuahan:
Pembungaan dirangsang dengan memangkasan cabang produksi, sepanjang 5-10 cm dari ujung tunas. Pemangkasan cabang produksi sudah tidak menghasilkan buah lagi, bertujuan untuk menumbuhkan tunas baru.

DAFTAR PUSTAKA
Badan Litbang Departemen Pertanian RI (2007). Buah Naga Kuatkan Fungsi Ginjal. http://www.InfoSehat.com
Halimin, M. A. 2008. Manual Ringkas Cara Penanaman dan Penjagaan Buah Naga. http://www.balitro.litbang.deptan.go.id
http://id.wikipedia.org/wiki/Buah_naga
http://drydogdesign.com/teknik-dan-cara-mudah-budidaya-buah-naga/
http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/53726


Jambi 02 Juni 2014. Lindung

Halaman Sebelumnya

INFORMASI PENGUNJUNG :


Browser : CCBot/2.0 (http://commoncrawl.org/faq/)

Anda adalah pengunjung kami yang ke : 477794

Statistik Pengunjung Web 6 Bulan Terakhir

10146
13671
8653
10953
9417
6877

11-2017

12-2017

01-2018

02-2018

03-2018

04-2018